Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN — это высокотехнологичное и универсальное оборудование, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
-
Возможность сохранения до 100 рецептов, каждый с 4 этапами приготовления
-
Возможность настройки времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения, параметров термощупа и скорости вращения вентиляторов на панели управления
-
6 программ быстрого доступа
-
Функции: предварительный нагрев, быстрое охлаждение камеры, приготовление в режиме delta T, мультитаймер, режим бесконечного времени приготовления, приготовление с отложенным запуском, расстойка
-
5 скоростей вентилятора для оптимального распределения тепла
-
Режимы приготовления: конвекция (30–260 °C), конвекция с пароувлажнением (30–230 °C), приготовление на пару (35–130 °C)
-
3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, без моющего средства) с возможностью отложенного запуска
-
Закругленные углы камеры для легкой очистки
-
Двойное жаропрочное стекло дверцы с системой легкой очистки, что снижает теплопотери и защищает персонал от ожогов
Листы для выпечки приобретаются отдельно.
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN — это высокоэффективное и многофункциональное оборудование для профессиональной кухни, которое обеспечивает точность в приготовлении, простоту в обслуживании и безопасность на рабочем месте.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.