Конвекционная печь UNOX XF 013

Конвекционная печь UNOX XF 013 - Изображение 3

Код товара: 067-816

Сравнить

Версия для печати

В избранное

53 177 ₽

В корзину

0 шт

В наличии

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0

Конвекционная печь UNOX XF 013 предназначена для выпечки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для допекания полуфабрикатов, достигших 80% готовности. Инновационные технологии обеспечивают создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, благодаря чему тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается аппетитной румяной хрустящей корочкой. Рекомендуется для кафе, пекарен, кондитерских и заведений быстрого питания.

В комплект поставки входит набор из 3 противней TG 305 (размером 460×330 мм).

Режимы работы:

Конвекция: +30...+260 °C

Ключевые особенности:

Механическая панель управления Manual с ручной регулировкой температуры и времени приготовления — максимальная простота и надёжность, не требующие специального обучения персонала.
Отображение оставшегося времени приготовления.
Режим «INF» — непрерывная работа оборудования без ограничения времени.
DRY.Plus — высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры для формирования хрустящей корочки и придания румяного цвета готовым изделиям.
Protek.SAFE — надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования. Внешние поверхности и стекло дверцы остаются прохладными, что гарантирует безопасную и комфортную работу оператора.
Ограничитель температуры — защита от перегрева.
Корпус: лёгкий, высокопрочный, из современных композитных материалов.
Рабочая камера: изготовлена из высокопрочной ферритной стали с закруглёнными углами — идеальная гигиеничность и лёгкость санитарной обработки.
Внутренняя подсветка рабочей камеры для наглядного контроля процесса приготовления.
Дверь: ручное открывание сверху вниз. Охлаждение стекла дверцы для безопасной эксплуатации.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры600×587×402 мм

Количество уровней3 шт

ПароувлажнениеНет

Диапазон рабочей температуры+30...+260 °C

Тип печиНепрограммируемая

Панель управлениямеханическая

Размер противня460×330 мм

Расстояние между уровнями70 мм

Мощность2 кВт

Вес20 кг

Напряжение220 В